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    “哈哈哈。”杨飞哈哈笑，原来是个吃货呢！

    “这小笼包的历史可上溯至北薛，尚有类似的‘灌汤包子'流传至今，现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色。

    如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

    近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北薛时期的“山洞梅花包”和‘灌汤包子”有着传承上的渊源关系。

    在靖康之变后由北薛皇室南迁时带入江南后演变而来，与华夏北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。

    常州万华茶楼在清代道光年间的'加蟹小笼馒头'，鹏城南翔镇的黄明贤在1871年创制的‘南翔小笼馒头”，包括清代光绪年间流行于无锡惠山泰园一带的无锡民间小笼馒头，及开封天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。

    江南一带等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。”杨飞微微笑着给她介绍。

    “哦！但是我去西班牙吃的也是华夏传过去的吗？“夏奇拉问道。

    “嗯，自50多年前有华夏移民在西班牙经营华夏餐馆开始，华夏的小笼包也开始在西班牙食客中享有盛誉。

    西班牙语菜上的解释是：‘中心加肉的华夏面包”。

    由于美味可口，有的西班牙餐馆或酒吧也出售类似华夏小笼包的食物，但被叫做'西班牙产中式夹肉面包”，自从20世纪90年代后，华夏移民大量进入西班牙，华夏饭店也如雨后春笋般地遍地开花，小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。

    不过那时的小笼包已经不再写成‘小笼包”，而是被写成‘小龙”。

    有的写华夏小龙”，有的写‘鹏城小龙”。对于这个‘小龙包子”，西班牙语的注释更绝：“华夏龙肉的小面包”。”

    “那是谁改的啊？”夏奇拉好奇道。

    “至于是谁把‘小笼包”改成了‘小龙’，记者一时无法考证，由于龙是华夏的象征，华夏人都是龙的传人，‘小龙’、‘巨龙’反正说的都是华夏人、华夏物。

    有的西班牙餐馆随之进行大胆改革，干脆将小龙包'解释成：华夏的龙面包。

    于是‘龙面包”这一名称也就在中西饭店里迅速走红，‘龙面包”既好吃又易记，不像其他的中餐名字不易说更不记。”杨飞微微笑道。
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